Oleh Dasaeon Perawat di Gizi dan Nutrisi — Hanya 3 menit

Bagaimana Jajan Tapi Tetap Sehat

Ada beberapa alasan mengapa seseorang mungkin memilih untuk makan di luar rumah daripada di rumah. Alasan-alasan tersebut umumnya mencakup keinginan untuk merasakan suasana baru, keterbatasan waktu, atau ketiadaan makanan di rumah.

Namun, mengingat situasi pandemi yang belum sepenuhnya berakhir, penting untuk lebih berhati-hati saat makan di luar rumah, seperti di restoran atau tempat makan lainnya. Meskipun makan di luar tidak sepenuhnya buruk, kita tidak selalu mengetahui secara rinci proses pengolahan makanan tersebut.

Makan di luar sering kali dianggap kurang sehat, baik karena metode pengolahannya, penambahan bahan tertentu, atau kesegaran bahan makanan. Namun, tidak semua pengalaman makan di luar harus seperti itu. kita tetap dapat memilih menu makanan yang sehat dengan gizi seimbang. Berikut adalah beberapa tips untuk tetap sehat meskipun makan di luar:

Memilih Restoran dengan Cermat

Langkah pertama yang perlu dipertimbangkan adalah pemilihan restoran atau tempat makan. Untuk memastikan kesehatan, carilah restoran yang menawarkan menu dengan metode memasak seperti direbus, dipanggang, atau dikukus. Contohnya termasuk restoran dengan menu rendah kalori seperti tumis sayur atau dada ayam.

Restoran sushi yang menyajikan protein sehat juga dapat menjadi pilihan. Pastikan restoran tersebut memiliki kebersihan yang terjaga dan terhindar dari area berdebu serta keramaian. Selain menjaga kebersihan, lingkungan restoran yang tenang juga akan meningkatkan kenyamanan saat makan.

Selanjutnya, jangan lupakan pentingnya menu pendamping sayur. Apapun menu utama yang kita pilih, tambahkan sayur sebagai pelengkap, seperti sayur kangkung atau sup. Jika kita seorang vegetarian, salad juga merupakan pilihan yang baik. Menambahkan salad sebagai pendamping dapat membuat makanan kita lebih bervariasi sekaligus sehat.

Makan dengan Perlahan

Salah satu cara untuk tetap sehat saat makan di luar adalah dengan menikmati makanan tanpa terburu-buru. Mengunyah makanan dengan perlahan dapat mempermudah proses pencernaan dan membantu kita mengontrol porsi makan. Selama berada di luar rumah, cobalah untuk menikmati makanan sambil mengamati pemandangan sekitar tanpa perlu terburu-buru.

Selain memilih sayur, kita juga dapat memilih menu yang berbahan dasar buah, seperti sop buah atau salad buah. Buah-buahan memiliki berbagai manfaat bagi tubuh dan dapat mendukung pola makan sehat saat makan di luar rumah.

Mengonsumsi Air Putih

Air mineral merupakan pilihan minuman terbaik untuk mengakhiri makan. Selain sebagai penutup, minum air putih sekitar 30 menit sebelum makan juga penting untuk memperlancar proses pencernaan. Selain itu, membawa minuman sendiri dapat menjamin kualitasnya dan membantu kita menghemat pengeluaran.

Untuk memastikan kesehatan menu makanan yang kita pilih saat makan di restoran atau tempat lainnya, berikut adalah beberapa rekomendasi menu makanan sehat:

Makanan Rendah Lemak dan Kalori

Walaupun makan di restoran, tetap perhatikan jenis makanan yang kita pilih. Pilihlah restoran yang menawarkan varian menu rendah lemak dan kalori, seperti tumis kangkung atau tumis brokoli. Jika memungkinkan, prioritaskan makanan yang tidak digoreng.

Sayur dan Buah

Selain memilih makanan rendah kalori, tambahkan sayur atau buah sebagai hidangan pendamping. Kedua jenis makanan ini penting untuk memenuhi kebutuhan serat harian tubuh. Serat dari buah dan sayur dapat mengikat nutrisi dengan lebih baik dalam tubuh dan memperlancar proses pencernaan. kita dapat memulai dengan menu sayuran sebagai pembuka dan menutup dengan buah.

Beras Merah atau Gandum

Jika kita sedang menjalani diet, pilihlah menu seperti roti gandum sebagai alternatif sehat. Untuk hidangan utama, nasi beras merah bisa menjadi pilihan yang baik jika tersedia. Nasi merah, yang kaya serat, dapat membantu kita merasa kenyang lebih lama, mendukung upaya diet kita.

Dengan mengikuti tips ini, kita dapat memastikan bahwa pilihan makanan di luar rumah tetap memenuhi kebutuhan gizi dan menjaga kesehatan kita. Pastikan juga bahwa tempat makan yang kita pilih menjaga standar kualitas dan kebersihannya.

Pentingnya Jajanan Sehat Untuk Anak

Menurut FAO makanan jajanan didefinisikan sebagai makanan dan minuman yang di persiapkan dan dijual oleh pedagang kaki lima di jalanan dan di tempat-tempat
keramaian yang langsung di makan atau konsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut.

Sedangkan jajanan sehat dapat diartikan jajanan yang bersih, aman, sehat, bergizi, dan tidak mengandung zat- zat berbahaya. Jajanan sehat merupakan
jajanan yang nutrisinya tercukupi dan higienis serta tidak memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan apabila dikonsumsi.

Ciri Ciri Makanan Sehat

Tidak kita jajanan yang rnengandung MSG secprti rnakanan dbuat Oleh Perhatikan juga makanan yang Sc%ium atau Natrium yang rnerupakan jenis garam kurang dikonsurns( ten-nama gpndenta HiMensi.

Mengandung sedikit minyak gorengan atau rnenggunakan minyak Jajanan digoreng yang menggunakan minyak yang memiliki suhu tinggi akan membuat gizi alami yang terdapat dalam makanan menjadi tusak. 3. Mengandung serat yang cukup Mengonsumsi sayuran baik untuk kebutuhan serat setiap hari. Untuk mendapatkan tambahan serat, bjasakan mengonsumsi buat yang dapat diolah menjadi cemitan untuk di rurnah.

Mengandung serat yang cukup. Mengonsumsi sayuran baik untuk kebutuhan serat setiap hari . Untuk mendapatkan tambahan serat, biasakan mengonsumsi buat yang dapat diolah menjadi cemilan untuk di rumah.

Jajanan berkemasan yang dibuat oleh pabrik biasanya menggunakan bahan pengawet,termasuk kaldu instan. Mengkonsumsi makanan segar dan yang baru saja dimasak lebih
baik daripada jajanan cepat saji yang menjadi awet karena zat kimia tertentu.

Matang dalam pengolahan. Makanan matang merupakan makanan yang lebih sehat, meski memang beberapa dari orang tua mungkin adalah penggemar jajanan yangmentah atau setengah matang seperti yang banyak ditemukan pada masakan Jepang.

Higienis (Kebersihan). Jajanan yang sehat pasti jajanan yang bersih atau higienis. Ini merupakan syarat yang dianggapmutlak karena jajanan yang tidak terjaga kebersihannya tentu adalah
sumber penyakit utama

Vitamin. Selain karbohidrat, protein, dan lemak yang seimbang, jajan sehat juga harus mengandung vitamin. Makanan yang kurang sehat biasanya memiliki kandungan vitamin yang rendah.